Polca Volada (o Deslizada)

Danza popular mestiza con influencia indígena, por su forma y modo debailar es una danza colectiva en parejas sueltas. Con relación a lamúsica es una danza mixta, ya que es bailada. La música fue informadaen el municipio de San Esteban, Olancho, por los músicos julio Santiago Veliz y Gregorio Ramiro Veliz, también a esta pieza se le conoce con el nombre de La Ensalada, esta investigación se realizo en El Coyolar parte de una investigaciónconjunta que hicieran los profesores Luis Gustavo Castellón y David flores. La parte coreográfica fue informada por: Sofía Rivera del caserío El Coyolar.

Según relate doña Sofía la pieza musical de polca volada se le decía así porquecuando las muchachas extendían sus vestidos y hacían sus giros parecía que iban volando.

Al inicio de la pieza musical, una pareja anunciaba a voz fuerte «¡Salón libre!» seguidamente entran las parejas al salón caminando y platicando, la mujer lleva sufalda recogida el varón la toma por la cintura con la mano derecha llevando un pañuelo rojo, esta pieza musical se bailaba especialmente para los 15 deseptiembre y fechas patronales, los instrumentos que utilizaban eran: acordeón,guitarra y dulzaina.

Fue recopilada el 09 de abril del año 2008 por el profesor Luis Gustavo Castellón Ochoa y fue bailada por primera vez por el grupo folklórico del Instituto Polivalente San Esteban, en la primera misa oficiada por fray Martin el 26 de diciembre del año 2009 en el municipio de San Esteban.